ビールが3倍ウマくなる!

  • ビールの味がまろやかに変化しています。
  • 泡がクリーム状になり、ビールの泡まで旨くなっています。
  • 世界でただひとつのビールコップは飲んだ後の満足感が違います。
    是非、お試しを。



  • 「利き酒日本一の酒井史朗氏が確認!!」(日本酒編)

     備前で呑むと酒が確かに美味しくなったような気がする。
     では、これを確かめるには?もちろん私達、素人が利き酒をして出た結果は、やはり素人の結果。それでは利き酒の達人、そう「利き酒日本一の方に試して頂ければいい!」
     おいしくて体にいい生活誌「ゆほびか」(マキノ出版 10月号)の記者(半田遥子氏)が実際に我が五郎辺衛大型ぐい呑み(ビールコップ)とお酒を持って、「全国利き酒選手権大会」に於いて21代利き酒日本一に輝いた、酒井史朗氏(香川県、清酒メーカー西野金陵勤務)を訪ねた
     そして、酒井氏の前にガラスコップが2つ。一つは一升瓶から直接注がれたもの。もう一つが「五郎辺衛大型ぐい呑み」に10分間貯えた酒を注いだもの。酒井氏はまず、香りを確かめ、次にコップをゆっくりと揺らして撹拌後の香りをきき、一口含んだ。舌の先から奥の付け根まで酒をころがす。
       「おいしくなったという味覚は人まちまちの感覚なので、自分の立場ではそういった言葉は使えませんが、こちらの方が味に丸みを感じます。」
     そういって指さしたのは、10分間「五郎辺衛ビールコップ」に貯えておいた酒であった。
    「ゆほびか10月号」(株)マキノ出版 備前焼の不思議と魅力より)
     プロ中のプロの評価である。

    「何故ビールが美味しくなるのだろうか」

    一言で説明しますと、陶土の選別と焼成技術により、伝承のような機能が陶質に新しく誕生していることが確認できたことです。
    現在その焼成技法を変化させることにより、微妙に、水・酒・ビール・醤油等の味を美味しくすることが判明しています。その他、動・植物、生活などの活性効果などのけんきゅうを進めることにより、昔の伝承と歴史的史実を探索しています。

    備前焼コップの特徴と楽しい実験方法


    使用するもの・冷やした缶ビール、備前焼コップとガラスコップ

    1. まず、備前焼とガラスコップに、各々缶ビールを注ぎます。
      次にもう一つのガラスコップに備前焼のビールを写し変えて、両方のビールの味を比較してみて下さい。
    2. 備前焼コップにビールを注ぐと、きめの細かい、クリーム状の泡が多く発生し、その泡はなかなか消えません。コップの中心に箸を立ててもその箸は倒れません。ビールの泡はビールの風味、味を保持する大切な役をします。
      注)ビールの泡を多く出せばビールが旨くなるかも知れないと考え、ガラスコップの内側をグラインダーを用いて、備前焼と同じようにザラザラにしました。ビールを注ぐと同じ様な泡が発生しましたが、味は全く変わりませんでした。
    3. ビールを注ぐ際、備前焼コップの底から、低くてアルトの響きはコップを手にする人、注ぐ人にとって楽しい一時です。昔は水琴窟・お寺・お能の床下に用いられていました。現在は音響の研究家からも注目されています。
    4. 備前焼コップは使えば使う程、飲めば飲む程、コップの内側共に色・艶の美しさが増すのが楽しみの一つです。美しさが変わらない様では、努力不足です・・・。
    5. 別の実験では水・酒・焼酎・ウイスキー・ぶどう酒などの実験をお薦めします。水は一時間、酒・ウイスキーは30分、焼酎・ぶどう酒は約5分入れて置いて味を比べて下さい。


    (利用できない場合はこちらの注文用紙よりご注文ください)


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    期間限定のお買い得商品
    品名   特注タンブラー(350ml)3個セット
    焼成   棧切り
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    品名   ろくろビールコップ(大)
    テレビちちんぷいぷいで紹介されたビールコップ
    焼成   棧切り
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    サイズ  W 8Cm H 12.5Cm
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    品名   ろくろビールコップ(大)ペアセット
    ちちんぷいぷいのビールコップ
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    サイズ  W 8Cm H 12.5Cm
    高級桐箱 1600円 木箱 1050円
    五郎辺衛作
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    品名   ビールコップ
    焼成   棧切り
    値段   3.150円(1つ)(送料別)の品 ただいま2500円!!!
    サイズ  W 8Cm H 11Cm
    高級桐箱 1050円 木箱 850円
    五郎辺衛作(会員様割引き対象外商品)

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    ビールの泡がきめ細かくなり、ビールがとてもおいしくなります
    品名   ビールコップペアセット
    焼成   棧切り
    値段   6.300円(2つ)(送料別)の品 ただいま5000円!!!
    サイズ  W 8Cm H 11Cm
    高級桐箱 1600円 木箱 1050円
    五郎辺衛作(会員様割引き対象外商品)

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    ビールの泡がきめ細かくなり、ビールがとてもおいしくなります
    ビールコップ窯出しの風景


    品名   ろくろビールコップ(小)
    焼成   棧切り
    値段   3.500円(送料別)
    サイズ  W 7Cm H 11Cm
    高級桐箱 1,300円 木箱 850円
    五郎辺衛作

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    ビールの泡がきめ細かくなり、ビールがとてもおいしくなります


    品名   ろくろビールコップ(小)ペアセット
    焼成   棧切り
    値段   7.000円(送料別)
    サイズ  W 7Cm H 11Cm
    高級桐箱 1,600円 木箱 1050円
    五郎辺衛作

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    ビールの泡がきめ細かくなり、ビールがとてもおいしくなります


    品名   ろくろビールコップ スリム
    焼成   棧切り
    値段   3.500円(送料別)
    サイズ  W 7Cm H 11Cm
    高級桐箱 1,300円 木箱 850円
    五郎辺衛作

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    ビールの泡がきめ細かくなり、ビールがとてもおいしくなります


    品名   ろくろビールコップ スリムペアセット
    焼成   棧切り
    値段   7.000円(送料別)
    サイズ  W 7Cm H 11Cm
    高級桐箱 1,600円 木箱 1050円
    五郎辺衛作

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    ビールの泡がきめ細かくなり、ビールがとてもおいしくなります


    品名   登り窯ひだすきビールコップ
    焼成   棧切り
    値段   2.650円(1つ)(送料別)
    サイズ  W 8Cm H 11Cm
    高級桐箱 1050円 木箱 850円
    五郎辺衛作

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    品名   登りひだすきビールコップペアセット
    焼成   棧切り
    値段   5250円(2つ)(送料別)
    サイズ  W 8Cm H 11Cm
    高級桐箱 1600円 木箱 1050円
    五郎辺衛作

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    品名   ろくろビールコップ(大)
    焼成   棧切り
    値段   3.900円(送料別)
    サイズ  W 8Cm H 12.5Cm
    高級桐箱 1300円 木箱 850円
    五郎辺衛作

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    350mlジャストサイズの大きさです。


    品名   五郎辺衛一口ワイン
    焼成   棧切り
    値段   2.650円(送料別)
    サイズ  W 6.5Cm H 8.5Cm
    高級桐箱 850円 木箱 550円
    五郎辺衛作

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    新作!!女性が手ろくろで女性の為に作った、一口サイズのワイングラスです


    品名   五郎辺衛一口ワインペアセット
    焼成   棧切り
    値段   5.250円
    サイズ  W 6.5Cm H 8.5Cm
    高級桐箱 1300円 木箱 850円
    五郎辺衛作

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    新作!!女性が手ろくろで女性の為に作った、一口サイズのワイングラスです


    品名   ワイングラス(中)
    焼成   棧切り
    値段   2.850円(送料別)
    サイズ  W 6.5Cm H 9.5Cm
    高級桐箱 1050円 木箱 850円
    五郎辺衛作

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    品名   ワイングラスペアセット(中)
    焼成   棧切り
    値段   5.700円(送料別)
    サイズ  W 6.5Cm H 9.5Cm
    高級桐箱 1600円 木箱 1050円
    五郎辺衛作

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    品名   ワイングラス(大)
    焼成   棧切り
    値段   3.500円(1つ)(送料別)
    サイズ  W 7Cm H 12Cm
    高級桐箱 1300円 木箱 850円
    五郎辺衛作

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    大き目のワイングラスです。
    ビールやカクテルにもどうぞ。


    品名   ワイングラス(大)ペアセット
    焼成   棧切り
    値段   7.000円(2つ)(送料別)
    サイズ  W 7Cm H 12Cm
    高級桐箱 1600円 木箱 1050円
    五郎辺衛作

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    品名   五郎辺衛一口ビール
    焼成   桟切り
    値段   2.650円(送料別)
    サイズ  W 7Cm H 10Cm
    高級桐箱 850円 木箱 550円
    五郎辺衛

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    一口サイズのビールコップです。お湯のみ、ワインにもどうぞ。引出物、記念品としてもご愛用頂いております。


    品名   五郎辺衛一口ビールペアセット
    焼成   桟切り
    値段   5.250円(送料別)
    サイズ  W 7Cm H 10Cm
    高級桐箱 1600円 木箱 1050円
    五郎辺衛

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    一口サイズのビールコップです。お湯のみ、ワインにもどうぞ。引出物、記念品としてもご愛用頂いております。


    品名   ロックグラス(小)
    焼成   桟切り
    値段   2.650円(送料別)
    サイズ  W 7.5Cm H 8.5Cm
    高級桐箱 1050円 木箱 850円
    五郎辺衛

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    品名   ロックグラス(大)
    焼成   桟切り
    値段   3.150円(送料別)
    サイズ  W 8.5Cm H 9Cm
    高級桐箱 1300円 木箱 850円
    五郎辺衛

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    品名   フリーカップ(大)
    焼成   桟切り
    値段   3.150円(送料別)
    サイズ  W 10Cm H 10Cm
    高級桐箱 1300円 木箱 850円
    五郎辺衛

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    品名   紅白麦酒杯ペアセット(スリムタイプ)
    焼成   紅白火襷
    値段   5.250円(送料別、紙箱入り、備前焼ビールコップの不思議説明書と紅白備前しおり付き)
    サイズ  W 8Cm H 11Cm
    木箱   1050円
    高級桐箱 1600円
    紅白化粧箱 400円
    炎工房

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    品名   紅白麦酒杯ペアセット(ストレートタイプ)
    焼成   紅白火襷
    値段   5.000円(ペア)(送料別、紙箱入り、備前焼ビールコップの不思議説明書と紅白備前しおり付き)
    サイズ  W 8Cm H 11Cm
    木箱   1050円 
    高級桐箱 1600円
    紅白化粧箱 400円
    炎工房

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    品名   炎ビールコップ
    焼成   火襷、ふり胡麻(共に電気窯)
    値段   2.650円(1つ)(送料別)
    サイズ  W 8Cm H 11Cm
    高級桐箱 1050円 木箱 850円
    炎工房

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    ビールがおいしくなるよう研究されたコップです。
    模様はひだすきとふり胡麻からお選び下さい。
    引出物、記念品としてもご愛用頂いております。オリジナル・ネームお入れします。(500円 ご注文は2カ月前までに)


    品名   炎一口ビール
    焼成   胡麻、火襷(電気)
    値段   2.100円(1つ)(送料別)
    サイズ  W 7Cm H 10Cm
    高級桐箱 850円 木箱 550円
    炎工房

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    品名   紅白一口ビールペアセット(衆楽館オリジナル)
    焼成   火襷
    値段   4.200円(2つ)(送料別)
    サイズ  W 7Cm H 10Cm
    木箱   850円 紅白化粧箱 350円
    炎工房

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    引出物、記念品にぜひどうぞ。
    「紅白」は衆楽館のオリジナルブランドです。
    常に豊富にございます。引出物、記念品としてもご愛用頂いております。オリジナル・ネームお入れします。(500円 ご注文は2カ月前までに)


    品名   ビールジョッキ中
    焼成   棧切り
    値段   5.800円(送料別)
    サイズ  W 9.5Cm H 12.5Cm
    高級桐箱 1600円 木箱 1050円
    五郎辺衛作

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    品名   坂井薪窯ビールタンブラー(各種)
    焼成   棧切り
    値段   3.300円(送料別)
    サイズ  W 7.5Cm H 11Cm
    高級桐箱 1200円 木箱 800円
    坂井 良平作
    在庫の画像をメールで紹介します。

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    品名   坂井面取りひだすき焼酎グラス(各種)
    焼成   ひだすき
    値段   2.700円(送料別)
    サイズ  W 9Cm H 10Cm
    高級桐箱 1000円 木箱 600円
    坂井 良平作
    お洒落にウィスキーやビールにもどうぞ
    在庫の画像をメールで紹介します。

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    品名   坂井薪窯(まきがま)焼酎グラス(各種)
    焼成   棧切り
    値段   3.500円(送料別)
    サイズ  W 9.5Cm H 10Cm
    高級桐箱 1000円 木箱 600円
    坂井 良平作
    お洒落にウィスキーやビールにもどうぞ
    在庫の画像をメールで紹介します。

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    品名   坂井薪窯(まきがま)面取り焼酎グラス(各種)
    焼成   棧切り
    値段   3.800円(送料別)
    サイズ  W 9.5Cm H 10Cm
    高級桐箱 1000円 木箱 600円
    坂井 良平作
    お洒落にウィスキーやビールにもどうぞ
    在庫の画像をメールで紹介します。

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    岡山県備前市伊部597
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    FAX 0869-63-9107
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